　管理作業が豊富であり、食物の生産について考えを深めることができる点を重視して、この題材を選んだ。
　小学校で使用するアサガオ栽培用の四角い植木鉢を使用することで、限られたスペースに効率よく設置することができるようにした。
　４月の最終週に種まきをして、夏休み前には、高さ７０ｃｍ程度花房が２段つくぐらいに成長する。
　夏休み中に持ち帰り、宿題として生育レポートを提出する。収穫量は数個の生徒が多く、各クラス数名は１５個程度の収穫があった。
　収量を増やすために、追肥・水やりの頻度と量について研究の必要性を感じた。

４月末　：種まき（平箱）
５月中旬：ミニポットに鉢上げ
６月初旬：鉢替え・間引き
６月末　：支柱立て・誘引
７月初旬：追肥

６月中旬から夏休みまで、必要に応じて芽欠き・誘引を行う。

「A　材料と加工に関わる技術」と平行して行うため正確な時数は
はっきりしないが作業時間を含めて７時間程度を行った。