−題材例

○地域の特性を生かした食生活の学習
○「これからの食生活を考えよう。」〜環境にやさしいかたづけ方〜
○地域の食材から学ぼう
○日常食の調理をしよう
○肉の調理（ハンバーグステーキ）　学習指導案（PDFファイル）
資料　自己評価表（PDFファイル）　　確認問題２・３・４（PDFファイル）
○基礎基本の定着を図り、思考・判断力を育てる指導と評価の工夫
指導案１　・２　・３　・４